越来越多的年轻人爱吃烧烤，三五知己坐在一起还会喝上两杯。如果经常这样搭配吃，给胃小知识：慢性胃炎患者因幽门括约肌功能失调，常激起胆汁反流，多是一个主要的致病身分。胰液中的磷脂与胆汁和胰消化酶一路，能消融粘液，并破坏胃粘膜樊篱，促使H＋及胃卵白酶反弥散入粘膜，进一步激起损伤。由此激起的慢性胃炎首要在胃窦部。4、免疫身分：免疫功能的改变在慢性胃炎的病发上已普遍遭到正视，萎缩性胃炎，出格是胃体胃炎患者的血液、胃液或在萎缩粘膜内可找到壁细胞抗体；胃萎缩伴恶性贫血患者血液中发现有内因子抗体，说明自身免疫反映多是某些慢性胃炎的有关病因。5、感染身分：慢性胃炎患者在胃窦粘液层接近上皮细胞概况有年夜量幽门螺旋杆菌存在，其阳性率高达50－80％，有报道此菌其实不见于正常胃粘膜。凡该菌假寓的地方均见胃粘膜炎细胞浸润，且炎症水平与细菌数目成正相关。电镜也见与细菌相连的上皮细胞概况微突数削减或变钝。病人血中和胃粘膜中也可找到抗螺旋杆菌抗体。用抗生素治疗后，症状和组织学转变可改善甚或消逝，是以认为，此菌可能介入...部造成严重损害，还会诱发胃癌。

阿浩在一家练歌房干服务生，几乎每晚11点多到烧烤摊位吃烤肉、喝啤酒。近两个月来，阿浩上腹突然出现疼痛不适症状，且越来越消瘦，体重掉了近10斤。在母亲的要求下，家住南郊的阿浩到了烟台市肿瘤医院。昨天下午，医生告诉阿浩家人，检查结果出来了，是胃癌。

阿浩常吃烧烤与患胃癌到底有什么联系？医院胃肠科医生薛教授说，夜间常吃烧烤会导致胃癌发生几率增加，一是增加胃的负担、胃液刺激胃粘膜，出现溃疡。二是烤肉高温下被分解的脂肪会再与肉蛋白质产生有害物苯并芘，经常食用，苯丙芘在体内蓄积过多，进而伤害胃部，并最终诱发胃癌、肠癌等恶性肿瘤。

值得庆幸的是，因胃癌发现得早，阿浩没有错过最佳治疗期。医院胃肠科医生薛教授说，胃癌越来越趋向年轻化，30岁以下年轻人患病比例由上世纪70年代的1.7%升至当前的3.3%。胃癌发病率上升了，但像阿浩一样能早发现的患者很少，不足10%。许多患者延误了治疗时机。

胃癌的发病年龄也提前到19岁－35岁之间关联因素：

1、与年轻人的饮食喜好特点有关、比如爱吃烧烤、辣味的食物尤其是流行的韩国美味——韩国饮食文化多以辣为主，研制的小菜令人垂涎欲滴；精致的盛器也赢得了年轻人的喜爱。

2、年轻人中嗜烟的较多，过度吸烟会破坏胃肠小知识：肠炎症状：患者感受直肠部不适，有时便秘，腹泻交替，随病情搁浅症状多以腹泻为主，粪便呈稀水样、混有脓血、味臭、腹胀等。举荐阅读《《《《直肠炎甚么症状若是您显现上述症状，请实时就诊诊断治疗。直肠炎给人们的生活带来了良多严重的困扰，也使患者十分痛苦。是以，预防直肠炎迫在眉睫。可以在线征询医院医生热线：。...道的正常活动，严重损伤胃粘膜，导致胃炎、胃溃疡等种种胃病，加上治疗不及时，不引起注意，往往容易延误病情，最终促发癌变。

3、工作压力大、饮食不规律、长期饮酒等不良的生活习惯使得卫兵有机可乘。

胃癌早期症状：

早期胃癌的信号有上腹不适、胃部闷胀疼痛、食欲减退、反酸、消瘦、黑便等。但青年人胃癌却容易误诊，其中最为多见的是误诊为溃疡病，其次为慢性浅表性胃炎，也有误诊为幽门不全梗阻，甚至误诊为阑尾炎，或因肌肉酸痛而误诊为风湿性肌炎等，确诊时多已属于中晚期，失去了根治时机。误诊的原因，一方面因为青年人胃癌常以上腹痛和消化道出血为多，常以溃疡病治疗；为胃癌的发生留下祸根。

胃癌的检查：

胃镜检查是发现早期胃癌的最好手段。对反复上腹闷胀疼痛、黑便、贫血、消瘦，经常规抗炎抗溃疡治疗无效或效果不佳的年轻人，要及早采用胃镜检查。万不可讳疾忌医，应与医生密切配合做好检查。对于疑似或一次检查未能确诊的，应定期复查，利于及早发现可能的癌变。青年人也不要自持年轻、身体好就不注意保健，任意挥霍健康，酗酒嗜烟，饮食无度，生活无规律等。