◆凉拌菠菜治疗便秘

菠菜富含膳食纤维，建议胃肠功能差、易便秘的人经常吃凉拌菠菜。

凉拌菠菜的做法：在煮好的菠菜中加入适量香油和醋，拌匀即可。常吃凉拌菠菜对治疗习惯性便秘非常有效，关键是要坚持长期食用，不要只吃一两天就不吃了。

◆香油炒菠菜能缓解高血压

菠菜中的钾能促进钠的排出，从而有效缓解高血压。

香油炒菠菜的做法：先将菠菜焯一下，然后用香油煸炒。坚持每天吃香油炒菠菜，不仅可以缓解高血压，还可以缓解头痛、头晕等不适症状。

菠菜虽好但是也要掌握正常的食用方法，不然会导致我们的健康受到损害，所以一定要提高警惕!