■ 野菜就是“降火药”

 

　　春野菜如马兰头、马齿苋、菊花脑等，都有清热降火的功效。建议大家可以在春季吃一些应季的野菜，凉拌、清炒都可以。不仅有一定的保健作用，还可 以祛 火。春分过后可以吃一些梨润肺除燥，梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。吃法也很多，比如生食、蒸、榨汁、烤、煮水等，还可多吃一些枇杷、百合、银 耳、莲藕、山药等食物，也具有润肺健脾功效。值得注意的是，春野菜和梨相对性味偏寒，所以脾胃不好的人特别是在春天出现“五更泻”的人群应该少食，以免损 伤脾胃。

 

　　■ 调理脾胃“以平为期”

 

　　饮食上也要“以平为期”，保持寒热均衡。可根据个人体质情况进行饮食搭配，在食用韭菜、大蒜等助阳之物时，最好配以滋阴的食物。正所谓“肝木克 脾 土”，肝气旺也会伤脾，因此应多食甘味的食物，如大枣、山药、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等，少吃酸味的食物，如番茄、柠檬、橘子等。随着雨水季节的到来，在 健脾祛湿方面，可多吃薏苡仁、山药、鲫鱼、赤小豆等食物。

 

 

　　春天要适当运动，《素问·至真要大论》曰：“谨察阴阳所在而调之，以平为期。”意思是说，人体应该根据不同时期的阴阳状况，使内在运动与外在运 动保 持一致，即使脏腑、气血、精气的生理运动与脑力、体力和体育运动的“供销”关系平衡。春天可以选择踏青游玩，散步慢行，也可以做一些中医传统的八段锦、五 禽戏等，不仅愉悦身心，也能起到一定的运动作用，可谓一举两得。