对于产妇来说，刚生完孩子应该是静心休息并且对身体进行补充的时候。此时产妇的家属应该都在操心着给如何产妇补气血。其实，对于刚生完孩子的妇女来说，最好的补气血方法是通过吃来进行补充。那么，产后吃什么食物补气血？由于许多产妇的家属在这方面都不是太了解，因此这就成了他们头疼的问题。

产后吃什么食物补气血

产后吃什么食物补气血？

一、鸡丝馄饨

材料：猪肉馅250克，熟鸡丝25克，鸡蛋1个，馄饨皮500克，紫菜15克。

调料：高汤，酱油，葱花，姜末，盐，香油各适量。

做法：

1、将肉馅加入盐，酱油，葱花，姜末，香油搅拌均匀成馅，用馄饨皮包捏成馄饨。

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀摊入热油锅中制成蛋皮后切丝备用。

3、将高汤煮开，下入馄饨，煮熟后放上紫菜，蛋皮丝，鸡丝，撒上葱花，淋上香油即可。

功效解析：本道菜营养丰富，具有益气养血，养阴生津之功效，对于刚生产完的产妇非常适合。

二、三鲜豆腐

材料：豆腐300克，虾仁100克，冬笋50克，鸡蛋35克，水发海参，鸡蛋清各20克，香菜10克，面粉15克。

调料：鸡汤，花生油，淀粉，葱花，姜丝，酱油，盐，味精，香油各适量。

做法：

1、将海参，冬笋挑好，洗净，切成蚕豆丁大，用开水过，放在碗中。

2、将虾仁洗净，切丁，用适量鸡蛋清，淀粉及适量盐拌好，用温油滑透，捞出待用。

3、将豆腐切成长方块，炸成金黄色捞出，剖成两片，下面的一片揪成桶状，将海参，冬笋及虾仁丁加入适量盐，味精，姜末，香油拌匀，加入豆腐内，再用掺入蛋黄的少许面粉抹在切下的豆腐片上，将豆腐盖封好，上笼蒸10分钟后取出。

4、在炒锅中加入鸡汤，煮开后加入淀粉勾薄芡，浇在豆腐上，淋上香油，撒上香菜即可食用。

三、银耳莲子红枣汤

材料：银耳15克，莲子，红枣各45克。

调料：冰糖适量。

做法:

1、将银耳泡水，待发后，去粗蒂，切小块备用。

2、将莲子及红枣洗净后，连同处理过的银耳加水，以大火煮开，再以小火煮约20分钟，加入冰糖调味即可。

功效解析：银耳莲子和红枣营养丰富，是传统营养补品，此道菜品能消暑去热，养心去烦，银耳润肺养元气，疗效比同燕窝，莲子去心火，养心气，解烦助眠，产后食用可改善产妇睡眠，充足的睡眠是产妇身体尽快恢复的保证。

笔者在上文解答了产后吃什么食物补气血的问题。可见，给产后的妇女补气血的食物还是有很多的，笔者在本文给大家推荐了三种效果不错的补气血食物。这些食物的制作方法不会很难，烹调时间也不长。因此产妇的家属也可以常常给产妇换着做各种补气血的食物，让产妇在补气血的同时享受到美食带来的愉悦。