寒冬来袭，困扰着大家的不仅仅是冻人的温度，很多男士朋友都会遇到皮肤瘙痒的问题。那么我们皮肤痒怎么办好呢?有什么治疗冬天皮肤痒的妙招能够帮助我们呢?不要着急，接下来就一起和小编去文章中看一看吧!

冬天皮肤痒的原因

正常的健康皮肤有一薄层的天然脂质或脂肪物质，这些物质有保湿效果，让皮肤保持柔软有弹性。

什么导致皮肤干燥或者硬化?通常有些是环境因素，有些是自己造成的，结果都是造成表面天然脂质流失而使皮肤缺少保护。比较少见的是一些内部原因，如健康原因或者遗传倾向致使皮肤变干。

皮肤干燥常见的原因包括使用了粗糙的肥皂、穿了毛糙的衣服、用错润肤剂和淋浴过久过热;服用的药物，甚至一些内科疾病(例如糖尿病、牛皮癣、甲状腺机能减退和营养不良)也可能引起严重的皮肤干燥。

身体各部位的皮肤都可能出现干燥发痒，最常见的是手臂、手、小腿和腹部;皮肤干燥通常是感觉大于视觉。

如果不接受治疗，皮肤干燥有时会导致皮肤出现炎症(肿胀以及感染)。

好消息是，正如许多导致皮肤干燥是外在的原因，大多数治疗皮肤干燥的方法也是通过外在手段就能解决。只要小心护理，通常能消除问题。

干燥瘙痒元凶之一：润肤剂没用对

平时尝试多用点润肤剂，也是对抗干燥皮肤的好办法，但是怎么用才能让效果发挥最充分呢?

最大的错误就是在皮肤干燥的时候涂润肤剂，这样的话，润肤的效果最差。你必须在皮肤还潮湿时就用润肤剂，这样，才可以把水分留在皮肤上。

而且，你的皮肤不应该是用水直接打湿，请用一条湿毛巾轻拍皮肤并覆盖一会儿，让它浸润几分钟，然后擦掉皮肤上过多的水分。

要使用正确类型的润肤剂。建议干燥皮肤的人用没有香精的中性润肤剂。

润肤剂也必须够浓，以对干燥的皮肤有好的护理。怎么才能知道润肤剂浓不浓呢?

简单的测试

将一些乳液倒在你的手掌上，然后用手指去弹，如果液体会反弹出来或滴下，这种润肤剂对皮肤来说就不够浓。

干燥瘙痒元凶之二：空气干燥

空气干燥是导致皮肤干燥最常见的原因，特别在冬天。冬天出现的皮肤干燥现象有一专有名词：冬季搔痒症。

冬天，在室内，空调或者电热炉强化了干热现象。为了对抗干热，可以涂润肤剂，把暖气关小一点也会有所帮助。在卧室最好能用加湿器。

当你冬天出外，应戴上帽子、围巾和手套。有的甚至建议在冬天时穿高统袜，因为冷空气会钻到裤子底下，把腿上的皮肤吹干。

干燥瘙痒元凶之三：淋浴过久过热

皮肤暴露在水中太久，特别是热水里，会洗掉保护皮肤的天然油脂。如果你洗澡或淋浴之后感到皮肤紧绷，就是皮肤干燥。

那该做什么呢?首先，最好选择淋浴，但是这还不够，如果你习惯在清晨长时间淋浴中让自己清醒，皮肤科有个“残酷”的建议：你只须淋浴几分钟且不用热水。

不过这个实在太“残酷”了一些。一般人能做到的就是用微温而不太热的水。

而且，当你在涂抹肥皂时离开水，以减少你的皮肤被连续冲击。洗完之后，用毛巾将身体轻轻拍干。而不是一直擦它，然后立即用润肤剂。

干燥瘙痒元凶之四：肥皂

造成人们皮肤干燥的一个最大问题是肥皂;肥皂会迅速除去皮肤上的保护油脂，最好不要经常使用它。

淋浴时，有人会像在擦鞋一样用力刷洗自己的皮肤，除非是在帮小孩洗澡或者刚去过很脏的地方。

否则，身体需要肥皂或清洁剂的部分只有脸、手、脚、腹股沟和腋下，其他部分只须用水冲一下就可。

医生总是告诉我们要常洗手，但是过度的洗手，会导致皮肤干燥而龟裂和出血，也有可能造成感染。

超市里那些会产生许多泡泡、让自己感觉迅速清洁的肥皂，也容易让皮肤变干燥。

最好用中性无香精的肥皂。另外还要避免粗糙、而且未被证明有医疗价值的抗菌肥皂。

也绝不要用粗糙的物品来清洁皮肤。有人喜欢用那些有惊人摩擦效果的海绵或刷子，但用力摩擦皮肤可不是个好主意。

干燥瘙痒元凶之五：发痒的衣物

如果你试穿一件毛衣时会觉得痒，那它就不可能帮你减少搔痒，甚至会使你觉得更痒。

干燥皮肤对接触的刺激物特别敏感，所以要选择你第一次穿就觉得舒适的衣物，如果你有能力负担，不妨选择羊绒，不过，全棉衣物也已经足够了。

此外，衣服也不要太紧，否则造成摩擦也会导致皮肤刺激干燥发炎。

干燥瘙痒元凶之六：药物

治疗青春痘和其他皮肤问题的药物。

如果你在使用某类药物后，出现皮肤干燥的问题，请马上告诉医生。

干燥瘙痒元凶之七：内科疾病

通常是外在因素导致皮肤干燥，但是，有时候，皮肤干燥也会是一些内在因素的征兆，不论是自然的生理改变或者疾病。

举例来说，通常人随年龄增长会发生皮肤干燥，特别是女性，这是因为体内激素水平的改变导致的。64岁以上的人75%以上有皮肤干燥问题。

还有不少疾病也会导致皮肤干燥，比较常见的有：

皮肤疾病

例如湿疹和牛皮癣，这些疾病通常需要先行治疗。

糖尿病

血糖值的波动会导致脱水，而使得皮肤干燥。保持皮肤健康对这类患者来说更为重要。

甲状腺功能低下

甲状腺激素水平低会导致皮肤产生的油脂减少，皮肤就会变干、变粗，光涂润肤剂不一定会有用。

营养不良

饮食不正常也会导致皮肤的干燥。

冬天皮肤痒怎么办

如何预防皮肤瘙痒

方法一：科学洗澡

男性中年人的皮肤因为生理性退化的缘故，皮肤表面缺乏足够的皮脂保护，皮肤干燥缺水，过勤洗澡会带走原本就不多的皮脂保护层，使皮肤愈显干燥，如果洗澡水过热、用碱性大的肥皂或用力搓澡，无疑会加重皮肤干燥瘙痒的状态。

因此，冬季中年人应当减少洗澡的次数，每周一次足矣，水温不要太高，洗浴时间也不要过长。

洗澡时尽量少用浴液和香皂。香皂等在身体上停留的时间不要过长，并要及时冲洗干净。

洗澡后可以涂抹一些能防止水分蒸发的膏霜，用以锁住皮肤水分。

方法二：增强润肤

除了浴后必要的润肤外，平时应根据自己皮肤干燥的程度，每天在容易瘙痒的部位涂抹1～2次含止痒成分的润肤剂以保持皮肤的滋润度。

沐浴后及平时常涂抹乳液或乳霜，补充皮肤的油脂。擦乳液或乳霜保养皮肤最好在浴室中擦干身体三分钟内即擦乳液。

方法三：别暖保湿

男人冬季着衣冷暖要适度，既不能凉着了，也不宜热得冒汗。

穿着过于厚重会导致体内汗液蒸发过多而使皮肤含水量减少，而皮肤的干燥又会加重瘙痒的发生，室内暖气或空调温度过高也会带来同样的问题。

一般来说，室内温度以24℃～25℃为宜。同时，为了避免室内空气干燥而引起的皮肤水分的蒸发，应当设法提高室内湿度，在室内放置几盆水，可以起到一定的加湿作用。

方法四：小心穿着

穿着上内衣最好选择天然织物，如纯棉、蚕丝、棉麻、棉丝、丝麻等制品，减少对皮肤的刺激。

新买回来的内衣，特别是经过防缩处理的内衣，一定要先洗涤以后再穿，从而避免可能残存的有害物质对皮肤的伤害，出现瘙痒等症状。

冬季的内衣裤洗净后尽量在太阳下曝晒，不要阴干。

方法五：注意饮食

平时更要注意多喝水以补充身体流失的水分，增加皮肤的水分供给。

注意营养均衡，饮食要清淡，少吃高脂肪食物，多吃新鲜蔬果及牛奶豆浆之类的水分、维生素丰富的食物，也可常吃芝麻油、黄豆、花生等食物。

少饮浓茶和咖啡，少吃牛羊肉、葱蒜等辛辣食物和海鲜。

方法六：内在调理

要注意休息及适当的心理压力调节。

皮肤瘙痒可利用香蕉皮来治疗

要是皮肤瘙痒的时候刚好碰上家里也没有药该怎么办，如果有香蕉的话就能帮一帮你的忙了，为什么呢?因为香蕉皮能治瘙痒，还有这事?下面来看看吧!

香蕉皮别丢掉，它可以用来治疗皮肤瘙痒。香蕉皮中含有蕉皮素，可以抑制细菌和真菌滋生，具有治疗因真菌或细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病的作用，效果很好。

具体方法

用新鲜的香蕉皮反复摩擦皮肤瘙痒处(脚癣、手癣、体癣等)，或将其捣成泥末，敷在瘙痒处，连用数日，即可起效。

香蕉肉，还是最佳的护肤霜

皮肤干燥、皲裂一般都是因为身体中缺少维生素A引起的。

而每100克香蕉就含10微克维生素A，所以香蕉是是防皲裂的法宝。香蕉的作用真是大啊，不但能够治疗皮肤瘙痒，还恩能够给用来护肤哦。

具体做法

取1根熟透的香蕉，皮色发黑的烂香蕉更佳，捏软，剥皮，挤出一点香蕉肉泥，均匀地涂抹在手足皲裂处。

每晚洗净擦干手足患处后使用，3—5天即可治愈。另外，还可以用香蕉来护肤，可谓一款最佳的护肤霜。

小小香蕉不仅可以吃，香蕉皮还能治瘙痒，香蕉肉还是我们的护手霜呢!看来我们可不能小瞧了这香蕉了!

治皮肤瘙痒的偏方

偏方一

川芎15g，桂枝、白芍、大枣、生姜、蝉蜕、炙甘草各10g，肉桂6g，蜈蚣1条(研冲)。

每日1剂，水煎，分2次服。扶正祛邪，调和气血。主治全身性皮肤瘙痒症，风寒症。

偏方二

熟地黄、露蜂房、丹参、地肤子、苦参各100g，蝉衣、乌梢蛇各50g。

将上药共研为极细末，过120目筛后备用(装瓶密闭)。用时，每服药末4g，每日3次。1周为1个疗程。直至痊愈止。主治皮肤瘙痒症。

偏方三

槐花、茜草、丹皮、紫草各20g，银花、蚤休、白鲜皮各15g，甘草10g。

每日1剂，水煎3次，前2煎分2次服，第3煎待温后外洗。

清热解毒，凉血活血，祛瘀透疹。主治全身性皮肤瘙痒症，风热症。

偏方四

木香10g，炒枣仁20g，陈皮、大腹皮、地肤子、带皮苓、苦参、白鲜皮、防风、荆芥各9g，浮萍6g。

每日1剂，水煎服。行气安神，散风利湿。用治各种顽固性皮肤瘙痒症。

偏方五

制首乌、生龙骨、生牡蛎各20g，龙眼肉、茯神、炒枣仁、当归、秦艽各10g，蝉蜕、胡麻仁各8g，大枣4枚，炙甘草5g。

水煎，每日1剂，2次服。主治皮肤瘙痒症。

力推的几种偏方

1、老生姜治皮肤瘙痒

新鲜老生姜1块捣烂如泥，以纱布包裹，涂擦患处。每次10—20分钟，每日l—2次，疗效显著。此方既能止痒，又能滋润皮肤。

2、猪蹄骨汤治瘙痒

取2—3个猪蹄的骨头，加水煮沸后再熬5分钟。

每天临睡前用卫生棉或洁净的白布条蘸猪蹄骨汤在皮肤瘙痒处搽洗一遍，可治男人顽固性皮肤瘙痒。

一般连续搽洗4次，症状会基本消失。重者可多搽几次。

3、中药煎剂治冬令皮肤瘙痒

苍耳子、艾叶各30克，苦参、地肤子、白藓皮、露蜂房、土槿皮、苏叶、川椒各20克，每天1剂。

加适量水煎煮后，滤取药液，趁热洗浴，早晚各一次，每次搓擦15—20分钟，连用7天为1个疗程。适用于皮肤瘙痒症。

4、盐水或醋治瘙痒

每晚睡前，用面盆盛半盆清水，放适量食盐或米醋，加热至盐溶解，用毛巾蘸水搽洗患处，一般3—5次可见效。

如有反复，可继续搽洗。适用于男人皮肤瘙痒症，效果较好。

冬天皮肤痒吃什么水果

在营养学界，梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。梨多汁、少渣，膳食纤维和B族维生素含量很丰富。很多中老年人都有皮肤瘙痒的症状，大多是由于皮肤干燥引起的。所以，补充水分是最重要的，梨就是个补水的好水果。

皮肤痒了，可以每天吃个梨，不需要太多讲究，生吃即可，当然如果你胃不好的话，可以蒸熟了吃。

最好在两餐之间吃，也就是距离正餐一到两个小时，这样就不会影响到正餐的营养吸收。吃过几天，皮肤瘙痒的症状就会好一些了。

如果痒得厉害，可以把梨削一下，用梨皮的内侧擦擦皮肤，过几分钟，瘙痒的感觉会好转一些。此外，便秘的人因为不能及时排毒，皮肤瘙痒的症状会加重，而梨对通便也有好处。

草莓

鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。能补充肌肤所需水分，是一种营养价值非常高的水果。

草莓中含丰富维生素C ，可智能美白肌肤，对改善黑头、粉刺具有很好的疗效。

还能促进消化。草莓中丰富的酸性汁液可以平衡皮肤的PH值。

与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。是冬季必不可少的一种美容水果。

西红柿

也称番茄，果肉中含有丰富的维生素C和维生素A，能智能美白滋润肌肤，补充肌肤水分，帮助肌肤增强锁水功能。所含的叶酸是人体必带的一种物质。

特别是所含的茄红素，对我们的健康更有着非常好的效果，番茄也被人们称为“爱情果”。

西红柿中丰富的酸性汁液可以帮助肌肤平衡PH值。能改善黝黑粗糙的皮肤。

苹果

中含有充足的水分，果肉非常的清脆香甜，是我们日常生活中常见的水果也是必带的。

苹果中含有微量元素锌、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素果胶及纤维素等，这些都是美容皮肤最好的成分，对皮肤有着非常好的保湿作用。

苹果中还含有丰富的果酸成分可以使甜桦毛孔通畅，能有效祛痘。

猕猴桃

富含维生素C，是等量柑橘中的五至六倍。所富含的维他命E不具有强效抗氧化作用，能增消除斑点和暗疮，增强皮肤的抗朽迈能力。

果实内含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以 及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。这些都是对人体肌肤有益的成分，能帮助肌肤缓解冬季带来的干燥。

杏桃

有镇定功效。杏桃的果核中能提炼出一种油，这种成分可以镇定神经，并可以促进肌肤的愈合能力。

橘子

味甘酸，性凉。含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胡萝卜素、葡萄糖等。

柚子

含类胰岛素、维生素、尼克酸、糖类、钙、铁、磷、脂类等。

味甘酸、性寒。可下气、消炎、化食醒酒，有独特的降血糖功效，还可以美容长发。

柠檬

堪称美容“多面手”。柠檬含维生素C及果酸，它的精油具有抗菌作用，可以软化及清洁皮肤，并可深层洁净皮肤及增加脸部弹性。

椰子

汁水和果肉都可食用。成熟的椰果拿起轻摇会听到果汁的撞击声。

味甘，有益气杀虫的功效。

石榴

果肉晶莹艳丽，甘酸生津。可止渴生津，涩肠止泻，固肾收敛。

吃多容易伤齿，生痰。

荔枝

荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。

现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。

中医方法帮助皮肤瘙痒

皮肤瘙痒症，多发生在气候干燥的冬季节。中医认为，本病多为气滞血淤所为，当以凉血化瘀、祛风止痒论治。

药醋疗法

取苦参l00克，加入食用白醋适量，浸泡3—5天即成。洗浴时，加入苦参醋液30-50毫升于浴水中洗浴，或用棉签蘸药液外搽瘙痒处，每日2—3次，连用5—7天。

药酊疗法

取夜交藤、鸡血藤、乌梢蛇各20克，加入上等白酒适量，浸泡1用即成。洗浴时，加入药浓30一50毫升于浴水中洗浴，连用5—7天。

药浴疗法

取荆芥、防风、苦参、丝瓜络、蛇床子、当归各30g，水煎取汁，放入浴盆中洗浴。每次10一20分钟。每日2—3次，每日1剂，连续5—7天。

填脐疗法

取红花、紫草、山桅、大黄各等量，研为细末，加冰片适量，混合均匀，装瓶备用。使用时每次取药末少许，加药物调成蝴状，外败于肚脐孔处，敷料包扎，胶布固定，每日换药1次，连用1—2周。

足浴疗法

取苦参、癣皮、蛇床子、虫衣、红紫草、防风各10克，水煎取汁，放入浴盆中，待温时足浴，每日2次，每次10—30分钟，每日l剂，连用5—7天。

填足疗法

取刺蒺藜、何首乌个等量，研为细末。装瓶备用，每晚洗浴后，取药末适量，加米醋少许调为稀糊状，外敷于双足心涌泉穴，敷料包扎，胶布固定，每晚贴敷，次晨取下，连用7—10天。

苹果疗法

把苹果切成片，在瘙痒处涂擦，可使皮肤爽滑舒适，每天擦几次，连擦3天以上。

熟地当归粥治皮肤瘙痒

熟地30克，当归20克，粳米40克，陈皮末少许，加水适量煮粥服食。

早晚各一次。

黄芪血藤瘦肉汤

黄芪30克，鸡血藤15克，猪瘦肉150克，调味品适量。

将诸药洗净，放入药罐中，加入清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加猪肉煮熟后调味服食，每日一剂，连服7~10剂。

冬季皮肤瘙痒的食疗方

高粱猪肚粥

制作方法

1.首先我们要把高粱米炒至褐黄色，然后去壳备用;

2.把猪肚，莲子肉，胡椒洗净，与高粱米一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至高粱米熟烂为度，调味即可。

营养解析

莲子

莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

猪肚

猪肚富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素及钙等微量元素，它具有补虚损、保护皮肤的功效，而且还适用于气血虚损、身体瘦弱者的恢复。

稻米

大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

高粱米糕

制作方法

1.将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。

2.取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。

3.最后我们将压好的高粱米扣在桌面上，再用刀抹平，再把豆沙馅铺在上面，然后再把另一半高粱米铺在豆沙馅上抹平，在食用时将其切块并撒上一点材料即可食用。

营养解析

高粱米

高粱具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;适宜于小儿消化不良，脾胃气虚，大便搪薄之人食用。

红豆沙

红豆沙含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、锌等营养元素，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。

瘙痒症食疗方

蜜汁肥桃

制作方法

1.肥城桃去皮切成滚刀块，沾匀干面粉备用;炒锅内放入花生油，中火烧至六成热，将桃块倒入，移至微火上炸透，呈金黄色捞出;

2.炒锅内留油25克，加白糖25克，炒至呈红色时.加清水150毫升、白糖、蜂蜜，炒2分钟;

3.然后将桃倒入，再放入桂花酱至汁浓时，盛入盘内即成。

营养解析

桃

桃主要含有蛋白质，维生素A、B、C、E，生物素，钙、磷、钾等矿物质，胡萝卜素，粗纤维等。

人们常说鲜桃养人，主要是因为桃子性味平和、营养价值高。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等矿物质外，它的含铁量高，可以治疗缺铁性贫血等疾病。

桃仁还有活血化瘀，润肠通便的作用。胃肠功能不良者及老人、小孩不宜多吃，多食令人生热;糖尿病人应慎食。

小麦面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

制作方法

1.将虾去头、外壳，在背部切开(不要切断)，加盐、味精、酒、香油、姜片、葱段腌20分钟;

2.黄瓜洗净切片，番茄洗净切片;将面粉、苏打粉、吉士粉、清水100毫升调成面糊;

3.将虾放入面糊中沾匀，放入热油锅中炸至金黄色，捞出放盘内，盘中用高丽菜铺底，盘周围用黄瓜，红樱桃、番茄装饰即成。

营养解析

草虾

虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

黄瓜

黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。

含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。

番茄

西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对人体皮肤具有保护作用。

皮肤瘙痒有很多种，至于这些让我们难已忍受的瘙痒要如何处理呢?

下面教您一些民间常用的偏方，首先选花椒十克左右就可以了，用花椒煮开水，煮大概十分钟左右，用已清洗全身尤其是瘙痒处。

白醋治疗皮肤瘙痒

一般只要不是有溃疡的皮肤面，可以用白醋来涂抹，这个方法是非常有效的，但是不可以浓度太强的白醋，那样会对身体有刺激性，一般连用几天就会明显好转，甚至是痊愈。

蒲公英治疗皮肤瘙痒

还有常用的蒲公英是一种非常好的药材，他也可以直接的食用，当然了现在很多人不会采取这种方法，我们当时感觉他煮水来喝或者涂抹身上，对于瘙痒也是非常有效的，开水煮好后直接洗患者，一般三天有效。

泥鳅煲红枣

泥鳅30~50克，红枣20克，食盐少许。加水置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入食盐即成。每天一剂，连服10剂。泥鳅性味甘平，入脾、肝、肾三经，具有补中益气，强精补血功效，与红枣共奏养血润燥之效。

八宝肉皮粥

胡萝卜100克，白芨10克，枸杞子20克，海参20克，猪肉皮100克，粳米100克，加水适量煮粥。每日早晚各一次。

山药炒肉片

制作方法

1.首先我们把山药洗净刮去皮，切成薄片，然后放沸水中焯出晾干。

2.里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。

3.滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒，随加盐、味精炒入味，加木耳、肉片翻炒几下即成。

营养解析

山药

山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。

山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。

猪里脊肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效。

木耳

黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

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