现在这个酒桌上谈天下的社会，总离不开酒瓶之间的兜兜转转，很多人喝完酒会脸红，但是还有一些人喝完酒会酒精过敏，喝酒过敏怎么办?喝酒过敏其实就是酒精过敏的一种体现，酒精过敏怎么办，下面就为大家介绍一些预防酒精过敏的办法。

酒精过敏的人其实在对于酒精到人体中的转换不是很好，所以才会出现酒精过敏的症状。

酒精过敏其实是体内缺少乙醛转化酶导致的一种外在皮肤过敏症状反应。酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精，过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶。

酒精，也就是乙醇，在体内转化成乙醛，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。

酒精过敏的原因

酒精，分子式C2H5OH，分子量46.07，因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇。饮酒后，乙醇很快通过胃和小肠的毛细血管进入血液,摄入体内的乙醇除少量未被代谢而通过呼吸和尿液直接排出外，大部分乙醇需被氧化分解，全过程需要2~4小时。

乙醛的产生依赖于ADH的作用，这时候我们就要提一提杜康基因了。杜康基因是ADH1B的一个变种，携带杜康基因的人，乙醇代谢速度是其他人的13倍左右，因此乙醛在体内迅速产生。如果缺少乙醛转化酶，这些乙醛无法被迅速代谢成乙酸，那么就容易在体内堆积，出现乙醛中毒的情况。所以说酒量及酒精过敏是酶决定的，而酶又是基因产生的，因此问题的核心在于这是基因缺陷引起的。

如何确定自己酒精过敏了?

酒精过敏的症状有两种，分别为迅发型，迟发型。

酒精过敏的症状是后背很痒，并且有红色的小豆豆，还伴有发烧，或者浑身长满红斑，奇痒难忍。而最新研究方法，当机体发生过敏反应时，会累及心脏，导致血管扩张、心跳加快、血压降低、心脏负担加重，突出症状就是心律失常。

酒精过敏迅发型，症状出现的时间较短而且较重，除了红肿和瘙痒外，还出现喉头水肿致呼吸困难的情况，如果抢救不及时可致死亡，临床上迅发型出现的情况较少。

酒精过敏迟发型的情况较多，一般表现为喝酒后全身发痒，全身或局部出现红疙瘩、红斑点，持续时间多为一到两天。

如何预防酒精过敏?

第一、不可空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收要比饱腹更快，而且容易引起胃出血、胃溃疡等，对肠道的伤害极大。此种情况，最好的预防方法就是喝酒前先吃一些肥肉、蹄髈等油质食物，或者喝牛奶来保护胃部，防止酒精渗透胃壁。喝酒时可以点上几道小菜伴酒，饮食结合，最好是猪肝，因为猪肝可以提高机体对乙醇的解毒能力，补充维生素B。

第二、酒精万万不可与可乐、汽水等碳酸饮料混合引用，碳酸饮料能加快身体对酒精的吸收。

第三、正所谓喝酒伤肝，因此喝酒时应该多吃绿叶蔬菜来保护肝脏，因为绿叶蔬菜还有抗氧化剂和维生素，也可以吃一些豆制品，豆制品中所含的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

第四、果汁中的酸性成分可以中和酒精，果糖可以氧化乙醇，加快乙醇的分解代谢，俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”就是这道理，因此可以在大量喝酒后吃一些水果或果汁或者甜点心亦可。此外，酒后应该吃一些容易消化的食物。

第五、喝酒宜慢不宜快，放慢饮酒的速度可以让机体有充分的时间转化分解乙醇。

第六、酒精使细胞脱水，因此要注意补充水分，多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。

第七、吃药后绝对不能喝酒，尤其是安眠药、镇静剂、感冒药。

尽管我们不能选择我们的体质，缺乏乙醛转化酶不是我们所能控制的，如果爱好喝酒而又对酒精过敏该怎么办呢?出现酒精过敏了我们又该怎么治疗呢?

目前，吃药是治疗过敏的常用方法，抗组胺类药物以及激素是治疗过敏的常用药，这些药物一般都能迅速缓解过敏症状、解决炎症、改善血管通透性等，但是，服用药物并不能彻底解决过敏的问题。所以，当遇到过敏原刺激时还是会发生过敏反应。

大部分具有酒精过敏症状的人都是天生遗传的，所以酒精过敏不好治疗，不要喝酒就是最好的治疗办法，能避免则避免。

多喝白开水，以便加快新陈代谢，促进尿液生成，从而排出体外，茶叶水要少喝，因为茶叶水的咖啡碱能加重肾脏的负担(有肾病的朋友就要谨防)，不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。

由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。此外，多吃水果，水果中营养成分能增加肝脏解毒功能，从而促进排毒。

在饮酒之后，能够尽量地饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。

4种喝酒方法养生不伤身

黄酒

这是中国最古老的酒之一，有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效，适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。黄酒最好烫热或隔火加温后再喝，配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜，如茴香豆、豆腐干等;若加点姜片煮后饮用，活血祛寒、养胃健脾的效果更强。

白酒

又名烧酒，可疏风散寒、舒筋活血，少量白酒能刺激胃液与唾液分泌，有助健胃止疼，并能促进血液循环和镇静安眠。但由于其度数偏高，不宜空腹饮用，更不能过量饮用。清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜，味道浓烈的白酒则可搭配味辣口重的菜肴。

葡萄酒

《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖腰肾，驻颜色，耐寒”，红酒也是西方人的保健佳品。饮用时要注意“白配白、红配红”，白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物，红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等“混搭”。

啤酒

啤酒是很多年轻人的钟爱，适当饮用有助消化、开胃健脾的作用。其酒精含量不高，适合与香脆的下酒菜和卤制品一起食用。但啤酒不适合痛风患者，且其营养丰富、易吸收，大量饮用容易造成脂肪堆积。

结语：其实在能避免喝酒的情况下还是希望大家不要喝酒的，毕竟酒喝多了伤身，但是因为工作的关系，很多男士没有办法避免喝酒，喝酒过敏的男士还是必能避免也要避免，除非你跟自己的生命过不去。希望大家在饮酒的时候多多考虑自身的健康和家人的担心。

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