疫情之下我们发现生了一点小病也不太敢去医院看病了，而且就算没有疫情影响，一些头疼脑热去医院看大多数家庭也看不起。不管是老年人和还是年轻人都越来越崇尚养生之道。科学正确的养生不仅能强身健体还可以是我们心情舒畅。养生其实离我们很近，生活中掌握一些小技巧就可以起到很好的养生作用。

水盆羊肉简介：

去年《长安十二时辰》大火，带火了水盆羊肉。羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

食补养生陕西特色水盆羊肉的做法：

羊肉切块焯水洗掉浮沫。放入锅里。准备一个调料包，或者大一点的茶包，再不然纱布也行。将花椒(花椒要多)、八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、丁香、干辣椒、良姜这些调料装入包好，放入锅中。整根的红葱或是香葱打个结，生姜切片放入锅中。再加入料酒。再将羊肉放入锅中，加水。后面要用羊肉汤，所以这里的水量要加够。大火烧开后转小火慢炖2小时，炖到汤浓肉烂。吃的时候另外拿个锅，取部分羊肉和肉汤(羊肉块要是大，可以拿出来切成片)，加木耳、泡软的粉丝煮熟后放盐。最后撒上撒葱花、香菜和蒜苗即可。搭配的辣椒酱就是吃泡馍的那种红色辣椒酱，如果没有，您可以用剁椒酱来替代。糖蒜也是必不可少的，没有它感觉就差点意思了。就着发面烧饼吃，或者把饼泡在汤里都是可以的。

很多养生小妙招都是不难的，养生不难难在开始注意养生和坚持养生。大多数人觉得自己身体健康而忽视了养生的重要性，养生不仅是养身体，同时还是养性和养精气神。人体的身体健康为养生之本，坚持继而增强自身心性和精气。人们对生活质量的要求越来越高，平时多注重养生之道，积累养生知识，科学养生对预防疾病是有很大帮助的。