养生食谱是可以将多种的药材和食材搭配成相关的药膳，对于人体来说，具有很好的养生作用。养生是很好的保持身体健康的方式，方法有多种，其中最受人欢迎的莫过于食疗了。可以通过对饮食进行合理地调节，帮助身体疏通经脉，恢复气血运行。只有这种平衡常有：气推动血运行，血濡养气充盛，两者能共生共荣，人才能常保不衰。下面介绍的春季养生食谱大全及做法，喜欢养生食疗的小伙伴快来学习一下。

酸萝卜老鸭汤

鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。酸萝卜的酸味融入鲜美的鸭子汤里,使得鸭肉丝毫不腻,鸭肉性平温补,这道汤就是温和,妥帖,体现了四川人的温情.细腻的一面

原料：老鸭1只、酸萝卜1个、姜10克、蒜5克、盐3克、味精3克、葱花10克

酸萝卜老鸭汤的做法：

1、鸭子宰杀清洗干净。

2、鸭子切成2厘米×6厘米的条形，放入热水中汆去血水，捞出沥干。

3、姜清洗干净拍裂。

4、蒜去皮拍裂。

5、酸萝卜清洗干净，切丝。

6、锅中入油放入姜、蒜、萝卜、老鸭一起炒香。

7、再加入高汤。

8、材料转入沙煲，先用大火烧滚。

9、再改小火炖煮至熟烂，加盐、味精，撒入葱花即可。

鱼头豆腐汤

原料：鲩鱼头2个，豆腐6块，生姜数片。

鱼头豆腐汤的做法

1.鱼头切开成数件，去淤血腮杂洗净。

2.用油、姜将鱼头在锅内爆一爆，放水4碗，后下豆腐，煲1小时。

鱼头豆腐汤的功效：鱼头能祛头风补血。豆腐能宽中益气，清热散血，消胀利水，利肺燥、肺病各疾,乃价廉滋养品。

很多养生小妙招都是不难的，养生不难难在开始注意养生和坚持养生。大多数人觉得自己身体健康而忽视了养生的重要性，养生不仅是养身体，同时还是养性和养精气神。人体的身体健康为养生之本，坚持继而增强自身心性和精气。人们对生活质量的要求越来越高，平时多注重养生之道，积累养生知识，科学养生对预防疾病是有很大帮助的。