养生食谱是可以将多种的药材和食材搭配成相关的药膳，对于人体来说，具有很好的养生作用。养生是很好的保持身体健康的方式，方法有多种，其中最受人欢迎的莫过于食疗了。可以通过对饮食进行合理地调节，帮助身体疏通经脉，恢复气血运行。只有这种平衡常有：气推动血运行，血濡养气充盛，两者能共生共荣，人才能常保不衰。下面介绍的养生食谱大全及做法窍门，喜欢养生食疗的小伙伴快来学习一下。

1.山药枸杞鸡汤做法和窍门

需要准备山药、鸡肉(最好是母鸡)、枸杞、生姜等材料，将鸡肉洗净后切块，山药去皮洗净后切成小段，先将鸡肉块用开水焯烫去掉些油脂，然后和山药、枸杞、姜片等一起放入锅中，加清水烧开后用小火慢慢炖差不多两个小时即可。

这道汤有健脾益肾、养阴补虚的功效，适合冬季进补食用。

2.肉苁蓉羊肉粥做法和窍门

需要的食材包括肉苁蓉、羊肉、粳米、生姜、葱白等，将肉苁蓉和羊肉都洗净切成细片，先将肉苁蓉放入锅中煎取药汁，滤去药渣后放入羊肉片和粳米，大火上开后放入姜丝、葱白丝将米熬至熟烂成粥即可。

这道粥能够健脾养胃、补肾益阳，容易腰膝酸冷的人适合食用。

3.虫草炖鸭汤做法和窍门

准备虫草、鸭肉、姜片、米酒等料，先将鸭肉洗净切块，放入开水中焯烫几分钟，然后捞起洗净放入锅中，加入虫草和姜片、米酒，放入清水炖成汤食用。

这道汤能够补虚益肾、平喘润肺，适合冬季食用。

4.冬瓜三鲜汤做法和窍门

所需材料包括冬瓜、木耳、海米、鸡蛋等，将木耳泡发洗净撕成合适小块，冬瓜去皮切块，锅内加入清水煮开后放入木耳、冬瓜、海米等熬煮成汤，汤熟前打入鸡蛋花，加入食盐、麻油、味精、水淀粉等调味品煮成汤即可饮用。

这道汤的功效作用是滋补养肾、健脾生津。

5.菟丝子粥做法和窍门

准备好菟丝子、粳米和白糖，先将菟丝子洗净后捣成碎末，放入锅中加水煎取药汁，然后滤掉药渣后将药汁和粳米一起熬成粥食用，加糖调味即可。

这道粥有清肝明目、补脾益肾等功效。

6.黄精炖猪肘做法和窍门

食材包括黄精、猪肘、党参、山药、红枣、生姜等，做法是将猪肘处理干净后剁成块，放入锅中，加入处理好的黄精、党参、山药、红枣、生姜等料，加入适量的清水大火烧开转小火炖至熟烂，最后加入料酒、食盐等调味料。

这道菜能够帮助补脾养胃，也有养肺益气的功效。

很多养生食疗食谱都是不难的，养生不难难在开始注意养生和坚持养生。大多数人觉得自己身体健康而忽视了养生的重要性，养生不仅是养身体，同时还是养性和养精气神。人体的身体健康为养生之本，坚持继而增强自身心性和精气。人们对生活质量的要求越来越高，平时多注重养生之道，积累养生知识，科学养生对预防疾病是有很大帮助的。